El pasado fin de semana, la ciudad uruguaya de Fray Bentos fue el escenario del primer Campeonato Binacional de Asadores, instalado en el histórico Galpón 54 del ex Frigorífico Anglo, en el marco de la conmemoración por los 10 años de su reconocimiento como Patrimonio Mundial por la UNESCO.

El equipo representante de Marcos Juárez (Córdoba, Argentina) obtuvo el primer lugar con 291 puntos, superando por un punto a Rancho de la Cambicha (también argentino) que logró 290, mientras que el tercer puesto fue para el uruguayo Fogón Criollo, con 287 puntos.

Durante el evento, se destacaron también categorías especiales:

 

  • Mejor pescado fue para Fuego Arachán (Cerro Largo, Uruguay)

  • Mejor costillar fue entregado a Lo que nos Une (San José, Uruguay)

Con la presencia de 20 equipos provenientes de distintos puntos de Uruguay y Argentina, el certamen también incluyó actividades culturales, música regional, y encuentros gastronómicos, consolidando una verdadera fiesta de la parrilla que combinó tradición y competitividad.

Datos clave:

 

  • Evento: Campeonato Binacional de Asadores

  • Lugar: Fray Bentos (Galpón 54, ex Frigorífico Anglo)

  • Participantes: 20 equipos de Uruguay y Argentina

  • Ganadores: Equipo de Marcos Juárez (291 puntos)

  • Subcampeón: Rancho de la Cambicha (Argentina)

  • Tercer puesto: Fogón Criollo (Uruguay)

  • Menciones especiales: mejor pescado y mejor costillar

La victoria del equipo de Marcos Juárez destaca no solo por el lauro culinario, sino también como un reconocimiento a la cultura argentina del asado en un contexto internacional. Este certamen reafirma a Fray Bentos como un punto de encuentro gastronómico y patrimonial de relevancia regional.